Universität Hohenheim

Wählen Sie zuerst einen Nährstoff, dann eine Bedingung und anschließend einen Wert in dessen Abhängigkeit Lebensmittel gesucht werden sollen.

Beispiel: Sie suchen carotinreiche Lebensmittel:
1. Wählen Sie aus dem linken Pull-Down-Menü "Carotin (max. 10mg/100g)" aus.
2. Wählen Sie als Bedingung "größer" (im 2. Pull-Down-Menü).
3. Tragen Sie in das dritte Feld z.B. die Zahl "5" ein. Orientieren Sie sich dabei an den angegebenen Maximalzahlen.
4. Klicken Sie auf "Abschicken".
(Falls Sie nur für bestimmte Lebensmittelgruppen suchen möchten, geben Sie dies im unteren Teil des Formulars an.)
Bitte beachten Sie dass die gefundenen Werte häufig nicht dem gleichgesetzt werden kann was dem Körper zur Verfügung steht. Die Absorption kann durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden und besonders bei den Mikronährstoffen kann es größere Schwankungen in den Lebensmitteln geben.

  g, mg bzw. ug/100g 

Suche durchführen in folgenden Lebensmittelgruppen:

Brot...................... Cerealien, Getreide.... Dauer u. Feinbackwaren.. Eier und Teigwaren........ Früchte, Obst.......... Gemüse.................. Hülsenfr., Nüsse, Samen... vegetar. Lebensmittel.. Kartoffel, Pilze........ diätet. Lebensmittel...... Milch u. Milchprodukte. Getränke................ alkoholische Getränke..... Öle, Fette, Butter..... Rezeptzutaten, Zusatzst. Süßwaren.................. Fische................. Fleisch................. Wild, Geflügel, Innereien. Wurstwaren, Innereien.. Rezepte.................